El hotel Quinta San Francisco, ubicado en Castrojeriz (Burgos), ha sido recientemente incluido en la prestigiosa Guía Macarfi, una de las selecciones gastronómicas más influyentes y exigentes del panorama nacional. Este reconocimiento consolida su posición como uno de los destinos más destacados de Castilla y León, no solo por su cocina, sino por su propuesta integral de bienestar, historia y naturaleza.
Levantado sobre los vestigios de un convento franciscano del siglo XIV y situado en pleno Camino de Santiago, el establecimiento ha sabido conjugar con maestría la autenticidad del entorno con una cuidada oferta gastronómica y de alojamiento. Su cocina de producto, de inspiración local y ejecutada con elegancia contemporánea, ha sido uno de los elementos clave en su inclusión dentro de la red Macarfi.
“Formar parte de Macarfi supone una gran satisfacción y un impulso para seguir apostando por una hospitalidad auténtica, tranquila y sofisticada. Compartimos con la guía el valor de lo singular, lo honesto y lo que deja huella”, afirman desde la dirección del hotel.
La incorporación a la Guía Macarfi refuerza el posicionamiento de Quinta San Francisco dentro del circuito de establecimientos de alta gama, atrayendo a un perfil de viajero exigente que busca experiencias memorables, alejadas del turismo masivo y centradas en el detalle. Además, se abren nuevas oportunidades para conectar con los miembros del exclusivo club Macarfi, quienes ahora podrán disfrutar de este enclave como uno de los imprescindibles en el norte peninsular.
Este reconocimiento es también un homenaje al trabajo silencioso, coherente y apasionado que Quinta San Francisco viene desarrollando desde su apertura, apostando por un modelo de turismo sostenible, emocional y profundamente enraizado en el territorio.