El próximo 15 de septiembre de 2025, el legendario Gran Hotel Taoro volverá a recibir huéspedes, marcando el esperado regreso de uno de los grandes iconos de la hotelería española y auténtico pionero del turismo de lujo en el país.
Inaugurado en 1890 como el primer gran hotel de lujo de España, el Taoro inicia ahora una nueva etapa en la que su glorioso pasado se reinterpreta bajo un concepto de exclusividad serena y conexión auténtica con el entorno. Situado en el norte de Tenerife, la zona más genuina de la isla por su riqueza cultural, tradición y naturaleza, este histórico refugio urbano invita a detener el tiempo entre jardines botánicos, espacios con carácter, sabores locales y un paisaje privilegiado: el Atlántico a sus pies y el imponente Teide como telón de fondo.
Una rehabilitación que fusiona historia y contemporaneidad
La rehabilitación integral del Gran Hotel Taoro ha sido liderada por el estudio tinerfeño Dishot Insular, del Grupo DISHOT, reconocido por su especialización en proyectos de interiorismo y equipamiento hotelero.
El proyecto ha recuperado la esencia histórica del hotel con un enfoque elegante, funcional y contemporáneo. Desde las 199 habitaciones hasta los espacios comunes —lobby bar, recepción y zonas gastronómicas—, cada rincón refleja una cuidada fusión entre la herencia del pasado y las exigencias del lujo actual.
Destino gastronómico de referencia en Canarias
El Gran Hotel Taoro aspira a convertirse en un auténtico referente culinario en el archipiélago canario, ofreciendo un viaje gastronómico diseñado para conquistar los paladares más exigentes.
El hotel contará con cinco propuestas gastronómicas, entre las que destacan dos firmas de prestigio internacional:
OKA, el exclusivo restaurante de alta cocina japonesa con alma mediterránea del chef Ricardo Sanz, pionero de la fusión japo-mediterránea en España y galardonado con una estrella Michelin.
LAVA, dirigido por el dos estrellas Michelin Erlantz Gorostiza, ofrecerá una experiencia de autor con una barra exclusiva para solo 19 comensales.
AMALUR, también bajo la batuta de Gorostiza, será un bistró gourmet de cocina sofisticada y accesible, inspirado en los cuatro elementos: aire, fuego, tierra y mar.
Bienestar y naturaleza: un refugio para desconectar
El proyecto, impulsado por el Cabildo de Tenerife, también apuesta por el desarrollo sostenible y la economía local, integrando talento regional, productos de kilómetro cero y actividades exclusivas para los huéspedes, todas orientadas a explorar el entorno de forma sostenible y respetuosa.
El renacer de un icono histórico
“Gran Hotel Taoro comienza una nueva etapa de su historia, recuperando su estatus de icono y referente en la isla, tanto a nivel nacional como internacional. Es un hotel con alma, historia y un futuro prometedor, que sin duda se convertirá en destino indispensable para quienes busquen una experiencia de lujo, exclusiva, auténtica y profundamente conectada con la identidad de Tenerife”, afirma Gustavo Escobar, director general del hotel.