Este mes de marzo, Timesburg presenta su nueva hamburguesa especial a probar en todos sus restaurantes de Barcelona y Madrid. Se trata de “La Burrata Cheese”, con burrata, espárragos trigueros a la parrilla, olivas negras y crujientes almendras laminadas.
La “Burrata Cheese” de Timesburg
Ingredientes: Pan de cristal (de mollete en Madrid), carne de vacuno 100% ecológica, rúcula, tomate, espárragos trigueros a la parrilla, sabroso queso italiano Burrata, crujientes almendras laminadas y olivas negras.
¿Qué es la burrata?
Hablamos de unos de los quesos italianos más consumidos en todo el mundo, sabroso y de textura cremosa y suave que recuerda a la mantequilla, y que en italiano se denomina “burro”. Se elabora con leche de búfala o leche de vaca y proviene de la Puglia, el tacón de Italia. La burrata es un queso delicado con forma de bolsita que se deshace en la boca.