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El Gato Canalla
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Disfruta de unas Navidades gastronómicamente canallas

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El restaurante El Gato Canalla del Hotel Indago Madrid Gran Vía ofrece una propuesta culinaria ecléctica y de muy alta calidad en su nueva carta, basada en el concepto del mestizaje y fusión de sabores, la cocina más canalla con opciones para todos los gustos y paladares a un precio que sorprende.

En pleno corazón de Madrid, y a escasos metros de la Gran Vía, se encuentra el Restaurante el Gato Canalla que ofrece, para disfrutar en en estas fechas navideñas, una selección de siete menús y dos opciones de coctel, para todos los gustos y a unos precios competitivos, a partir de 36 € para grupos.

Este restaurante del Hotel Índigo es una fabulosa opción para celebrar comidas o cenas de navidad con amigos, de empresa…

Se conoce con el nombre de ‘gatos’ a todos aquellos que sus padres y abuelos han nacidos en Madrid, en definitiva, personas castizas con raíces. ‘canalla’ hace referencia a personas provocadoras y atrevidas. Por lo que El Gato Canalla, haciendo honor a su nombre, ofrece una carta que nace de la tradición madrileña pero abriendo fronteras y hermanándose con otras culturas culinarias.

Se trata de una cocina renovada y moderna, con un personal toque, canalla.

Su carta tiene platos, la mayoría inspirados en la cocina tradicional madrileña, aunque también sorprende con fusiones entre sabores y combinaciones procedentes de distintas culturas gastronómicas.

Se pueden degustar entrantes, como un Rulo de foie confitado con melocotón en almíbar y cardamomo, o unas vieiras gratinadas en alioli de ibéricos y crema de setas, un estupendo comienza para abrir boca, luego se puede seguir con un plato principal, como el Confit de pato con peras, o Rape asado en salsa verde de cilantro y cítricos, para vivir una extraordinaria experiencia culinaria.

Y para finalizar, la repostería casera del Gato Canalla propone los mejores dulces navideños o los mini macarrons, un autentico deleite para el paladar.

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