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2015    1 de diciembre de 2025

Gastronomia

Aquí están los nominados a los Premios de Gastronomía

23/06/2017@17:13:00
La Real Academia de Gastronomía ha hecho pública la relación de nominados, en todas las categorías, a los Premios Nacionales de Gastronomía, unos galardones que reconocen la labor de los mejores profesionales vinculados con el sector gastronómico, en esta edición durante el año 2016.

En marcha la Academia Nacional Bocuse d’Or España

26/04/2017@12:38:18

Se ha presentado oficialmente la Academia Nacional Bocuse d’Or España, y fue en el Restaurante Martín Berasategui de Lasarte, pues el chef vasco es el fundador y presidente de la nueva Academia cuyos objetivos son promocionar el desarrollo profesional de jóvenes talentos, desarrollar metodologías que promuevan el perfil de chef de competición, investigar procedimientos y técnicas aplicadas a la competición culinaria y, entre otras cosas, velar por el uso correcto de la marca.