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Galletas de cacao y crema de cacahuetes para afrontar la desescalada
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Galletas de cacao y crema de cacahuetes para afrontar la desescalada

martes 26 de mayo de 2020, 10:26h
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Entramos en Madrid en la fase 1 y muchas personas empiezan de nuevo a trabajar y abrir sus negocios. La actividad crece y nuestras ganas de calle, también por el calor y el buen tiempo, se hacen más evidentes. La gran mayoría elige la mañana para la actividad física, por lo que es fundamental un desayuno como Dios manda con alimentos que nos proporcionen energía, fuerza y vitalidad, mucho más si son artesanales y con materia prima de primera calidad, como las nuevas cookies de cacao y crema de cacahuete que presenta estos días Levaduramadre Natural Bakery.

A todos o casi todos nos gustan las galletas de chocolate, pero sabemos que no siempre son lo más recomendable para nuestra salud, sobre todo si recurrimos a ellas con asiduidad. Otra cosa es que las hagamos en casa o bien las compremos en panaderías especializadas donde se cuida el producto y se elaboran de manera artesanal, caso de Levaduramadre Natural Bakery y sus originales y novedosas cookies que además de riquísimo cacao, cuentan con crema de cacahuete en su interior y sal maldon como topping por fuera, para potenciar sus sabores y darle un contrapunto crujiente.

El cacao y los cacahuetes, sus principales fuentes de energía

Además de ser un superalimento rico en antioxidantes y altamente desestresante y antidepresivo, el cacao proporciona a nuestro cuerpo un gran número de minerales imprescindibles, tales como magnesio, fósforo, zinc e incluso calcio, con un gran efecto neuroprotector gracias también a sus flavonoides y fitoquímicos, sirviendo de regulador de la presión arterial y salud cardiovascular. En referencia al deporte y la actividad física, una onza de cacao puro diario o al menos con un 70% en su composición, consigue activarnos tanto al comenzar el entrenamiento o rutina como al finalizar.

El cacao por tanto, no debería faltar nunca de nuestra dieta, así como la incorporación paulatina de frutos secos crudos y sin sal, sobre todo nueces (pecanas, de California, etc.…), almendras con su piel, pipas de calabaza o avellanas. O cacahuetes, que fortalecen el corazón por su alto contenido en grasas saludables y mantienen a raya el colesterol. En el caso de las cookies de Levaduramadre Natural Bakery, este fruto seco es la base de la crema que se encuentra en su interior y que le da ese inconfundible sabor a maní tostado que nos remite a muchos a nuestra infancia.

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