El restaurante La Cerda se apunta a celebrar el Día de la Hispanidad con algunos de sus platos más españoles, siempre con su toque original e innovador:
- Un perrito caliente de chopitos rebozados en pan brioche con alioli de cítrico y menta
- Unas patatas furiosas (con soft alioli y salsa muy furiosa).
- Unas inigualables croquetas de jamón ibéricas.
Por supuesto, carnes de las mejores calidades, desde costillón de vaca hasta pluma de cerdo 100% ibérico confitada.
Y un postre muy español: el trampantojo de torrezno de Soria (para los fans del chocolate).
¿Qué hay más español que el jamón? Parte de la decoración evoca a este producto, jamones rosas colgados en algunas partes del techo, cuadros con cerdos ilustres, platos con forma de cerdo… llamándose La Cerda no podía ser de otro modo, y lo mejor, todo decorado con gusto y con mimo, para que la experiencia no sea solo del paladar.
Un restaurante diferente y original, que sorprende por su ingenio y su personalidad única. Un lugar donde se puede comer sin restricciones y disfrutar de un día como el de la Hispanidad con comida mediterránea de calidad, con un toque snack y sabroso.
En definitiva, un local disruptivo e innovador, un espacio políticamente incorrecto que sorprende por su imaginación, su personalidad auténtica y su sentido del humor.
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