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Vino, bienestar y placer gastronómico en el Alentejo
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Vino, bienestar y placer gastronómico en el Alentejo

martes 30 de diciembre de 2025, 10:00h

Las últimas tendencias del sector turístico lo confirman: cada vez con mayor frecuencia, los viajeros buscan añadir a sus itinerarios experiencias premium a modo de autoregalo. Desde hoteles de mayor categoría hasta actividades vinculadas al wellness, la belleza y la gastronomía más selecta, el viaje se convierte en una oportunidad para cuidarse y vivir experiencias más elevadas y memorables. El Alentejo, región lusa de ritmos lentos y una distinguida oferta al más puro estilo country chic, es el destino ideal para darse un merecido lujo.

Rituales de bienestar inspirados en la tierra

En el Alentejo, el bienestar nace de la tierra. Los masajes con aceite de oliva o de romero, así como las sesiones de vinoterapia —una técnica que aprovecha el poder hidratante y antioxidante de las uvas— no solo aportan múltiples beneficios, sino que también son una buena forma de conectar con la tradición alentejana a través de sus productos más icónicos. En spas como el del Convento do Espinheiro o Herdade do Barrocal, situado entre encinas y olivares centenarios, el silencio y la naturaleza alentejana pasan a formar parte esencial de estos tratamientos, llevando la relajación a otro nivel.

Una velada gastronómica con identidad alentejana

Los más gourmets no podrán resistirse a disfrutar de un homenaje gastronómico local. En el Alentejo, los productos de kilómetro cero son la base con la que trabajan los reconocidos chefs locales para reinterpretar el recetario tradicional, integrando nuevas técnicas y sabores a los platos de siempre. El restaurante de Herdade do Esporão, que ha conseguido una estrella Michelin por la calidad de su comida y una estrella verde por su cocina sostenible, ofrece menús degustación que se adaptan a las estaciones, transformando platos como el cerdo alentejano o el cordero en una experiencia gastronómica inolvidable.

Introducción al enoturismo de autor entre viñedos infinitos

Por supuesto, una comida o cena especial no está completa sin el acompañamiento de un vino de la región, aunque la mejor manera de conocer este premiado producto es acudiendo directamente a las prestigiosas bodegas alentejanas. A través de visitas guiadas, catas con enólogos, clases de maridaje o talleres para crear blends personalizados, tanto los expertos en vino como los más amateurs tienen a su disposición una amplia carta de actividades para una jornada diferente. Algunas de estas bodegas, como Fitapreta, también cuentan con viñedos con siglos de historia y espacios arquitectónicos únicos, haciendo que la visita sea todavía más especial.

Observación de estrellas en uno de los mejores cielos de Europa

El cielo nocturno del Alentejo es uno de sus mayores tesoros naturales, sorprendiendo a los visitantes con un sinfín de astros luminosos. En la zona de Dark Sky Alqueva, el primer destino Starlight del mundo, la oferta de astroturismo incluye sesiones de observación astronómica con la ayuda de expertos o clases de fotografía nocturna, aunque también hay opciones más privadas, como paseos en barco por el lago de Alqueva o degustaciones de cócteles y vinos bajo el bello cielo estrellado. Algunos alojamientos incluso disponen de telescopios propios y programas diseñados para convertir la noche en un momento mágico, ayudando a los viajeros a bajar el ritmo.

Desconexión plena en hoteles donde se detiene el tiempo

El verdadero lujo está en un buen descanso, y en esta región lusa lo saben. La zona cuenta con alojamientos singulares y de pocas habitaciones, enclavados en entornos rurales tranquilos y con una oferta personalizada y orientada a la relajación absoluta. Algunos de estos refugios incluso ofrecen retiros de bienestar de varios días o clases de yoga para desestresar cuerpo y mente. Sleep & Nature, por su parte, se especializa en terapias de sueño que garantizan que el viajero regrese revitalizado de su escapada.

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