Una bebida con propiedades saludables y con ácidos orgánicos esenciales que favorece la hidratación y, además, se toma bien fría. La kombucha se ha convertido en un refresco imprescindible para superar las altas temperaturas y un aliado, completamente natural, para hacer frente a las olas de calor instaladas en la Península.
Se trata de una bebida fermentada que se elabora a base de cuatro simples ingredientes, agua, té y azúcar, que se fermentan con una simbiosis de levaduras y bacterias llamada scoby. Este ingrediente es un cultivo de bacterias y levaduras y es el encargado de que se produzca esa fermentación. Esto lo que hace que se convierta en una súper bebida con propiedades saludables y con ácidos orgánicos esenciales. Una vez terminado este proceso, se realiza una segunda fermentación con ingredientes naturales como frutas o especias para dar ese sabor y color que tanto caracteriza a este refresco.
Con ingredientes 100% ecológicos provenientes del campo andaluz, la empresa Víver Kombucha elabora esta súper bebida a la manera tradicional, respetando los tiempos de fermentación y sin usar saborizantes ni colorantes artificiales, ya que todo es de origen ecológico.
Víver Kombucha se encuentra en Atarfe (Granada) y elabora esta bebida saludable de forma honesta y fiel a la receta milenaria para conseguir potenciar todas las propiedades saludables y beneficiosas para la salud. Además, durante la fermentación, la actividad de bacterias amigas, las levaduras y enzimas, conocidas como probióticos, se comen el azúcar y generan una kombucha que se convierte en un refresco bajo en azúcares y, por ende, bajo en calorías.![](/fotos/editor/23761/1689657854_zviver-kombucha-naranja-y-canela.jpg)
De esta forma, Víver Kombucha se convierte en la bebida ideal para que las altas temperaturas no mermen nuestra capacidad en exceso y podamos hidratarnos de forma saludable. En ayunas, es una excelente ayuda digestiva debido a sus altos niveles de ácidos orgánicos, probióticos, aminoácidos y enzimas.
Antes de las comidas puede ayudar en la digestión y estimular la pérdida de peso. La kombucha facilita la absorción de nutrientes y los ácidos de la kombucha ayudan con la regulación de azúcar en la sangre, lo cual aumenta la capacidad de nuestro cuerpo para perder peso y quemar grasa.
Antes y después de hacer ejercicio: la kombucha es una buena alternativa a otras bebidas preentrenamiento, ya que su bajo contenido en cafeína nos ayuda a activarnos y quemar más grasas. Hay personas que también prefieren tomarla después de entrenar, ya que la kombucha nos ayuda a hidratarnos y a reponernos con vitaminas y electrolitos sin los innecesarios azúcares de otras bebidas deportivas comerciales.
Acompañada de una buena alimentación y actividad física, puede ayudar a mejorar el sistema inmunológico. Además, contiene ácidos orgánicos y aminoácidos, vitaminas B1, B2, B6, B12 y C, y es una potente fuente de glucosaminas que ayudan a aliviar el dolor y la inflamación.
También destacan sus propiedades antioxidantes como alicientes determinantes y saludables que la desmarcan de otro tipo de refrescos y de otras marcas que no siguen el proceso de elaboración de la Kombucha de forma impecable.
Aunque la kombucha es una bebida funcional, es decir, con propiedades que nos ayudan a sentirnos mejor, puede ser disfrutada en cualquier momento del día, al igual que disfrutamos de un refresco.
Víver Kombucha es una bebida polivalente, capaz de adaptarse a las necesidades y gustos de todos los consumidores. Sabores refrescantes como Limón & Espirulina; Piña & Hierbabuena, Fresa & Hibisco, Naranja & Canela, Jengibre & Cúrcuma son usados también este verano para la elaboración de distintos cócteles saludables. Su fuerte sabor, acompañado del dulzor de la fruta ecológica y las burbujas del proceso, la convierten en un aliado perfecto.